橘子视频app

全國辦學先進單位
省市就業示範基地

當前位置:首頁 > 創業課程 > 特色小吃開店培訓 特色小吃開店培訓
精武鴨脖培訓
發布者:文昌職業學校 浏覽次數:14067次

                                           橘子视频app精武鴨脖技術培訓

精武鴨脖介紹 

精武鴨脖是橘子视频app最有名的小吃,源于橘子视频app市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進後用在鴨脖上,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比的特點,所以很快成爲了橘子视频app人喜愛的名小吃,僅在精武路一帶就有十幾家店。如今,精武鴨脖在全國各地隨處可見,並且形成一些新的流派。

橘子视频app精武鴨脖最早源于重慶,1993年,鴨脖生意在橘子视频app興起,2000年以後進入火爆期。從一開始,這個品牌就帶著濃濃的橘子视频app味和十足的市井氣息。目前公認的橘子视频app鴨脖發源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子,兩邊開滿了鴨脖子店面,成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這麽擺在攤位上,場面頗爲壯觀。


培訓內容

精武全鸭 ★精武鸭脖 ★精武鸭头 ★精武鸭翅 ★精武鸭舌 ★精武鸭肠 ★精武鸭胗 ★精武鸭掌 ★精武鸭锁骨 ★精武半边鸭 ★精武鸭心 ★精武鸭肝 ★精武鸭架 ★精武海带 ★精武千张 ★精武腐竹 ★精武藕 ★精武面筋 ★精武豆油皮 ★精武蓑衣干子 ★精武千叶豆腐 ★精武牛皮干子 ★精武卤鸡蛋等。

理論學習

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示範講解

1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。

2.老师实践操作中带领你回忆理論學習阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

培訓內容

1.鴨系列加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3.培訓鴨系列鹵水的的制作及保養。

4.鴨系列鹵水的調味方法與技巧.

5.培訓鴨系列的選材及腌制處理方法。

6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧

8.投資預算分析及經營管理方法。

自我實踐

1.親手備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

學習時間

3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制學習時間,学会为止,包教包会。

支持優惠

1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。

2.根據店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4.根據當地消費水平,設定産品銷售價格。

5.正品廠批發價代購原材料、設備,也可在當地市場購買。

6. 本公司所有项目,同时学两项八折或另送一项;学三项以上七折或另送一项。

辦學特色

包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制學習時間。免费住宿:单人单床,每个房间都有空调。


來文昌小吃培訓學校的理由

A,全國唯一小吃類,國家認證的大型職業技術學校辦學,教學質量正規、過硬!

B,擁有5家1000平米的美食城,80家不同經營項目的實體店鋪供你實操練習。

C,經營中的實體店鋪讓你隨時品嘗,先品嘗再學習。

D,學校學習+店鋪再學習的實戰培訓模式,保證學員學到真技術。

E,一年免費技術服務,開店免費上門帶店,加盟式的服務。



經營特點

精武鴨脖以香、麻、辣爲主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉爲"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完後,則吸吮骨節間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。最後喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。

發展前景

1-2 人可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店,柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可,经营灵活方便。精武鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保 暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅 游、在家看电视的最佳伴侣。 

 

上課時間:全日制99网站,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00

學習時間:三到五天 ,學會爲止,時間因人接收能力而異

培訓方式:隨到隨學,手把手教實操

學校地址:橘子视频app市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內)

食宿問題:公寓式住宿設備全每月350元-650元自選(不住不交),生活自理8-18元每餐  

公衆平台微信號 whwenchang001  微信号  whwenchang  QQ 952028157

电 话: 027-88081998      聯系人:周老師

來校路線
1、橘子视频app火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線複興路站下D出口出,省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車,武昌火車站乘539路、在解放路後長街站下,前行50米在司門口天橋下,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鍾即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出过马路斜对面,乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,过马路即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校

3.森林公园坐518到付家坡转804/15路公交在民主路司门口下车,司门口天桥下,经户部巷步行街向长江大桥方向走3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校