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廚師培訓一年制
發布者:文昌職業學校 浏覽次數:11552次

  到橘子视频app文昌高級職業學校學烹饪大廚一年制的專業,擁有真正的高超廚師技能,,做讓別人羨慕的金領。選最專業的文昌廚師學校烹饪大廚一年制,作爲奮鬥目標的開始,明天的你笑容會更加燦爛。選對學校,你就選對了人生。橘子视频app文昌高級廚師學校,專業的廚師技術培訓,在文昌烹饪大廚裏,你將開啓人生中最燦爛的篇章。

【烹饪大廚一年制】教學環境

  

【烹饪大廚一年制】食品拼盤作品欣賞

 

【烹饪大廚一年制】食品雕刻作品欣賞

【烹饪大廚一年制】學員菜肴佳作欣賞

 



     

【烹饪大廚一年制】校內學六月,校外酒店帶薪實習六個月

招生對象:熱愛烹饪工作,能吃苦耐勞,選擇廚師行業作爲自己的終生奮鬥目標者;不分年齡大小和文化高低,不限地區,想學烹饪一技之長者均報名學習

培養目標與橘子视频app知名酒店的工作模式接軌,培養頂尖專業性的廚師,爲橘子视频app餐飲企業輸送大批實用性緊缺人才 

  通過組織教學,使學生掌握烹饪基礎知識,了解各種烹饪原料的性質、産地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調技法,了解專業理論知識,精通八大菜系名菜名點制作,熟悉餐飲企管理和宴會設計知識,逐步把學生培養成既有專業知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的複合型人才。

教學內容

  :分阶段系统讲授中国烹饪概論、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。

  操:

1、入廚基本功:由實操教师演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術。

2、熱菜部分:以川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜爲主,全面傳授新派八大菜系及宴席設計制作技巧,重點講授川菜、粵菜、湘菜、湖北本幫菜,每天3-4道菜邊講邊作,通俗易學。

3、食品雕刻系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等多種雕刻方法

4、藝術拼盤:主要传授象形围碟、藝術拼盤、水果拼盘20多個品種,如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等多種。

5、特色鹵菜:調味調色知識,配方的比例,烹饪工藝美術,熟食店的經營與管理,各式鹵料配方

6、綜合訓練:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导實操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水制作技法。

畢業待遇

  學習期滿,考核合格者頒發全國通用的《中華人民共和國職業資格證書》(中、高級)厨师证,就业及出国公证有效。学校根据学生综合成绩分配到武汉知名酒店實习就业.

 

大 厨 99网站 学 制:一年 学费原价14400元,减5420元,现收优惠价8980元(含實材费),校内学六月,校外酒店带薪實习六月

 

學校地址:橘子视频app市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內)

結業發證:學校技能培訓證,考核合格發全國通用的職業資格證書網上可以查詢,報考費另交

上課時間全日制99网站,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿問題:公寓式住宿設備全每月350元-650元自選(不住不交),生活自理8-18元每餐

公衆平台微信號 whwenchang001  微信號  whwenchang  QQ  952028157

电 话: 027-88081998      聯系人:周老師

來校路線


1、橘子视频app火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線複興路站下D出口出,省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車,武昌火車站乘539路、在解放路後長街站下,前行50米在司門口天橋下,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鍾即到。


2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出过马路斜对面,乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,过马路即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校

3.森林公园坐518到付家坡转804/15路公交在民主路司门口下车,司门口天桥下,经户部巷步行街向长江大桥方向走3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校

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