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戚風紙杯蛋糕的制作

發布者:文昌職業學校發布時間:2018-11-14浏覽次數:1309次

戚風紙杯蛋糕的制作


     戚风纸杯蛋糕,一种蛋糕的种类,是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌,打散后将中筋面粉、泡打粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤制作而成。在国外~杯子蛋糕是不少聚會出現的甜點~

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文昌戚風紙杯蛋糕制作材料

雞蛋、低筋粉,糖,塔塔粉,水,色拉油,生粉,泡打粉,鹽少許

制作方法

1將蛋清、細糖、鹽一起放入容器裏攪拌直至將糖完全混合均勻

2打散後將低筋面粉過篩後和水,色拉油,蛋黃一起倒入容器中拌勻

3將混合好的材料用湯匙裝入擠花袋

4然後均勻的擠入模型,送進烤箱烘烤


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5烤至表面著色後,即可將上火調至150度,繼續烘烤至完全熟透

6最後可根據自己喜愛給杯子蛋糕做奶油裝飾,點綴上幾個小糖花,或者加上喜歡的水果~

     文昌職校全能糕點_蛋糕_面包_烘焙99网站正在招生中,學習品種與市場接軌,各種蛋糕(慕斯,芝士,巧克力……)、裱花(韓式裱花,芭比娃娃,十二生肖,卡通人物:)、面包(台式面包、法式面包、丹麦面包)、甜点(蛋挞,马卡龙,老婆饼)、节令食品(月饼,芝麻绿豆糕,江西桃酥)…… 学习三个月,学完后可独立开店或从事烘焙方面的工作

學校地址:橘子视频app洪山區卓刀泉路82號(公交車卓刀泉南路虎泉站下,虎泉地鐵A出口向左)

乘車路線:乘公交車到卓刀泉南路虎泉下,也可以坐地鐵2號線,虎泉站下車A出口出站,向左拐30米再向內50米即是【文昌職校】一樓招生報名處