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廚師培訓两年制
發布者:文昌職業學校 浏覽次數:14422次

應屆、往屆初高中畢業生或初中高中沒讀完者均可報讀

厨师精英专业学制两年 校内边理论边实习一年 校外带薪实习一年

武汉文昌高级厨师学校长年招收烹饪大厨和厨师精英专业学员。文昌橘子视频app廚師培訓學校办学二十多年来,为餐饮企业成功培育人才数万。办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。对学员实行包推荐就业,辅助开店创业。在文昌学完大厨师技能,一技在手,开店就业不愁。

培養專業廚師的搖籃.與橘子视频app知名酒店的工作模式接軌,培養頂尖專業性的廚師,爲橘子视频app餐飲企業輸送大批實用性緊缺人才

小99网站教學,專注學生動手能力培養

 

學習內容全面系統,著重實操訓練,現場指導點評

文昌廚師培訓学校-【廚師精英99网站】學員作品欣赏


 

 

文昌廚師培訓学校-【廚師精英99网站】招生简章

 

培養目標:通過組織教學,使學生掌握烹饪基礎知識,了解各種烹饪原料的性質、産地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調技法,了解專業理論知識,精通八大菜系名菜名點制作,熟悉餐飲企管理和宴會設計知識,逐步把學生培養成既有專業知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的複合型人才。


教學內容
理    論:分階段系統講授中國烹饪概論、烹饪基礎知識、烹饪原料加工工藝、烹饪技術、烹饪營養與衛生、成本核算及餐飲管理等知識。

实    操:

1、入廚基本功:由實操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術。
2、熱菜部分:以川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜爲主,全面傳授新派八大菜系及宴席設計制作技巧,每天3~4道菜邊講邊作,通俗易學。

3、食品雕刻:系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等食品雕刻技術。

4、藝術拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤等多個品種,如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。
5、特色鹵菜:調味調色知識,配方的比例,烹饪工藝美術,熟食店的經營與管理,各式鹵料配方。
6、綜合訓練:綜合訓練期,學員每天親自動手,名師系統指導實操所學的紅案熱菜、食品雕刻藝術拼盤及鹵水制作技法。

教學特點
對  象:熱愛烹饪工作,能吃苦耐勞,敬業愛崗的各界人士;
易  學:只需初中文化,從基礎開始,由淺入深,由易到難,循序漸進,輕松易學;
師  資:由專職教師系統講授專業知識,聘請名師、大師親臨我校表演名菜絕活;
教  學:采用獨創的五步教學法,即理論知識講解大師實操演示學生觀摩品賞學生親手實習老師點評總結;
質  量:10%理論+10%示範+50%實操+10%職業素質訓練+20%努力=100%成功;
管  理:半軍事化、人性化管理,學生學習生活安心,家長放心;
就  業:合格畢業生全部推薦就業,輕松無憂,真正實現學有所用,成爲一名真正的大廚!
畢業待遇
  學習期滿,考核合格者頒發全國通用的《中華人民共和國職業資格證書》(中、高級),就業及出國公證有效。學校根據學生綜合成績分配到知名酒店實習就業.
廚師精英99网站  学  制:两年   原价19200元, 减7200元,现学费收优惠价12000元 校内边理论边实操一年,校外知名酒店带薪实习一年。

大 厨  99网站  学 制: 一年   原价14400元,减5420元,现收优惠价8980元(含实材费),校内学六月,校外酒店带薪实习六月

 

兩年制廚師精英專業人數占總數的百分之六十以上,大衆認可的好專業

 

結業發證

 

學校地址橘子视频app市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內)

結業發證學校技能培訓證,考核合格發全國通用的職業資格證書網上可以查詢,報考費另交

上課時間全日制99网站,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿問題公寓式住宿設備全每月350元-650元自選(不住不交),生活自理8-18元每餐

公衆平台微信號 whwenchang001  微信号  whwenchang  QQ 952028157

电 话: 027-88081998      聯系人:周老師

來校路線
1、橘子视频app火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線複興路站下D出口出,省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車,武昌火車站乘539路、在解放路後長街站下,前行50米在司門口天橋下,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鍾即到。


2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出过马路斜对面,乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,过马路即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校


3.森林公园坐518到付家坡转804/15路公交在民主路司门口下车,司门口天桥下,经户部巷步行街向长江大桥方向走3分钟即到橘子视频app市文昌高級職業學校